YC-maskinens baconkammer er konstruert utelukkende av rustfritt stål SUS 304 og kan enkelt rengjøres.Standard røykerom, luftsyklus 14 ganger per minutt, med spesialdesignet sirkulasjonsvifte.Det spesialdesignede blandekammeret kombinerer lav- og høytemperaturluft, røyk og lavtrykksdamp, slik at produktene i røykerommet blir perfekt behandlet.