-
Deilig forskjell mellom frokost og italiensk pølse
Vær vanlig.Benjamin Buford Blue, med sin rosende liste over alle måtene han elsker å nyte reker på, vant ikke bare over Forrest Gump, men fant en venn i oss alle.Denne ærbødigheten for mat i alle dens former er velkjent.Selv om reker kanskje ikke er ditt førstevalg, er mange enige om at uansett hvordan...Les mer -
Matvarer som bør fryses og hvor lenge de faktisk holder seg
Ønsket om å lage mat kan komme i bølger.På søndag har du short ribs putret i timevis, og på torsdag er det vanskelig å ta motet til seg for å lage ramennudler.På slike kvelder er det nyttig å ha et kjøleskap med stuet ribbe.Det er billigere enn takeaway, krever nesten...Les mer -
Vanlige problemer og mottiltak i HACCP-sertifiseringsrevisjon
HACCP-revisjon Det er seks typer sertifiseringsrevisjoner, førstetrinnsrevisjoner, andretrinnsrevisjoner, overvåkingsrevisjoner, sertifikatfornyelsesrevisjoner og re-evaluering.De vanlige problemene er som følger.Revisjonsplanen dekker ikke hele spekteret av HACCP-krav Hensikten med den første ...Les mer
